Меня зовут Юлия,
Я делаю натуральные сладости — пастилу и чипсы из фруктов и ягод. В них нет сахара и добавок, после бережной сушки при температуре 38-40 градусов сохраняются все витамины и полезные вещества. Добро пожаловать в волшебный сладкий мир "FRUITY BOOM".
Юлия Олеговна, расскажите, как вы пришли к этому виду бизнеса?
"В нашей семье есть небольшой бизнес. Это магазин автозапчастей. Предпринимателем я являюсь уже более 2-х лет.
Последние 3 года я мечтала открыть пищевой цех по производству фруктовых чипсов и пастилы. Впервые я попробовала данную продукцию в г. Хабаровске и влюбилась. Вспоминаю, как с нетерпением ждала очередной поездки в этот город, чтобы закупить себе эти вкусности...
В 2018 году, находясь в декретном отпуске с малышом, я решила изучить сколько понадобится вложений, чтобы делать такую продукцию самостоятельно.
Начинала я с того, что было куплено для себя. Морозильная камера, сушилка, терки. Параллельно проходила онлайн-обучения у пастилье, а также изучила все требования Роспотребнадзора к направлению пищевое производство и данному ассортименту продукции . Вскоре у меня получилось сделать первые сладости.
Поначалу я делала их для семьи и на подарки друзьям и близким. Затем я начала «продвигать» свою продукцию в сети «Инстаграм» под названием «FRUITY BOOM».
Это направление приносит мне огромное удовольствие, ведь продукция, которую я изготавливаю, натуральная и без сахара , не содержит консервантов, она безопасна и полезна всем людям.
Моя первая партия фруктовых чипсов и пастилы полностью проверена и одобрена по всем стандартам.
Недавно я арендовала цех и получила разрешающие документы на свою продукцию.
Летом 2022 года я увидела информационное объявление от администрации города о конкурсе на предоставление субсидии. Мне необходимо было закупить оборудование для сушки, чтобы выйти на более серьезные объёмы, а также с предложениями для магазинов нашего города.
Конкурсная комиссия оценила мою бизнес-идею и я получила запрашиваемую сумму денег. На данные средства мною было закуплено два дополнительных дегидратора, которые представляют собой высокотехнологичную сушилку, предназначенную для получения качественных обезвоженных продуктов. Она позволяет сохранить сезонные продукты на долгое время, не теряя их полезных свойств для организма. А также один профессиональный блендер."
Юлия Олеговна, скажите, когда планируется открытие вашего цеха?
"Запуск цеха планируется в октябре 2022 года. Сейчас я работаю с одним напарником. В моих планах развиться и наращивать объемы, я очень надеюсь, что в 2023 году буду продавать свою продукцию не только в г. Комсомольске-на-Амуре, но и за его пределами."
Хочу отметить, что коробочки «FRUITY BOOM», ну очень вкусный продукт "на глаз и на вкус". Сладости приобретают, как правило, женщины и молодые девушки, любят и мамочки, у которых есть детки разных возрастов. У меня уже есть постоянные покупатели.
Состав продукции – только фрукты и ягоды. Сахар и консерванты не добавляются. При этом фруктовые чипсы и пастила имеет длительный срок хранения – до 6 месяцев, за счет полного отсутствия влаги в продукте.
Сладкий цех "FRUITY BOOM" готов принимать Ваши заказы по телефону: 89141731946. Юлия.
Приятные сюрпризы ждут покупателей на Новый 2023 Год!
ссылка на продукцию в Инстаграм (fruity.boom.kms): https://instagram.com/fruity.boom.kms?igshid=MTA0ZTI1NzA=
Администрация г. Комсомольска-на-Амуре,
Отдел по развитию предпринимательства
и инвестиций департамента экономического развития
+ 7 4217 52-28-93
e-mail: mb@kmscity.ru